Aprenda a fazer em casa uma deliciosa carne seca tipo Charque e economize uma bela grana na hora de fazer sua feijoada de fim de semana! veja a receita abaixo:
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Receita de churrasco.
Receita: CARNE SECA
Receita: André Dias.
1 Pedaço de carne (pode usar qualquer parte)
sal fino
Opcional: Fumaça líquida - a venda em nosso site www.bbqemcasa.com.br
Modo de preparo:
Tire o excesso de gordura da carne e usando um prato fundo passe um pouco de fumaça líquida e cubra com MUITO sal fino em todas as partes da carne.
Deixe na geladeira por 2 a 3 dias trocando o sal a cada 24 horas.
após esse tempo limpe a carne para remover o sal, seque com um pano ou papel toalha e armazene em potes hermeticamente fechados.
nota: antes de fazer seu feijão dessalgue a carne!
Tempo de preparo: 2 a 3 dias
Musica da abertura: Old stuff trio.
Music courtesy of Audio Network.
COMO FAZER CARNE SECA TIPO CHARQUE EM CASA (DRY MEAT) receita de pudim | |
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| How-to & Style | Upload TimePublished on 18 Sep 2013 |
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